旅游策展人

发布日期: 2020-07-13 18:28:22 阅读量:866

N卫生活

旅游策展人

「策展人(Curator)」最初意指负责博物馆藏品保存和研究的专业人士,去年因为佐佐木俊尚《CURATION策展的时代》一书,在日本与台湾引起不小迴响。最近策展人一词更被广泛定义为展览召集人。如今已衍生诠释为具有某些整合特质的规画者或风潮引领者,在专业领域保有自己特有的主张风格。若从旅行的角度来看,「策展人」则能营造出独特旅行氛围,让行程不只是单纯地将景点串连,而是有主张、有观点、甚至有专业的执行能力,最终形成一个能产共鸣、可被分享的同好出游模式。

针对具有此项「旅游策展人」特质的意见领袖,从饮食、建筑、音乐、舞蹈、铁道、摄影等各领域的专业人士以及知名的背包客。分享在专业领域的养成过程,以及属于自己独特的旅行风格和观点,并策画出九种主题性的「微型纸上旅游展」。

旅游策展人

旅行是一种
世界观与世界的相遇

Narrate|詹宏志 Text|工头坚 Ken Worker Photo|陈建宏

旅游策展人

提到詹宏志先生,印象中浮现的关键字,多半是趋势、网路、电子商务。或许还会加上编辑、阅读、电影和推理。然而,他不仅曾经策画过大部头的《探险与旅行经典文库》,近年发表与累积超过二十万言的类游记文字中,我们更惊喜地发现,詹先生不仅是一位读书家,更是在生活中身体力行的旅行家,以及美食家。做为一个以旅行为业的人,何其有幸,继多年前聆听过他的《新旅行技能学习》演讲光碟之后,能面对面听他娓娓道来生命中难忘的旅行记忆与观点,以及「旅行做为一种策展」的诠释角度;并且试图纪录他信手拈来、丰富而细腻的述说着与这个世界相遇的种种机缘。

关于旅行,詹先生这幺说着⋯⋯
阅读与旅行的联繫:「我真正走过的地方没那幺多,读书读到的地方比较多,所以对我来讲,可说是『书呆子的旅行』。」

旅行路线,通常是被以往知道的事所形成。这也解释了我很难走一条既有的旅游路线,总是忍不住要岔出去;因为那里发生过故事,可能过去的一个阅读经验有关。藉由阅读了解有谁在这里发生过什幺事,基于对作者的嚮往,想去他去过的地方,去看一眼,即使他所说过或写过的事物可能都已不在了。

我谈「旅行穷尽处」,说的就是:一个世界或一个人生,是让人不满足的。旅行或阅读之目的,都是想要扩充有限的人生,你希望能够变成两个人、三个人⋯⋯十个人,还会假想有没有办法融入另外一个环境,过不同的人生。今天早上又重新看到写《阿拉伯南方之门》的Freya Stark之名言:「在陌生城镇独自一人醒来,是世界上最愉悦的一种感受。」一个人的旅行,在一个完全陌生的城市,在文化截然不同的地方,独自醒过来,那是一种非常大的震撼。

我一开始的旅行是被动的,是因为有任务在身,不得不移动,不得不travel,因为要移动,所以要克服这移动中所有的艰难;后来我再去,就变成一个有意思的、自己有企图的旅行,会开始去做一些安排。这些过程有一些「黏着性」,会发现在路上,不知不觉获得了很多细微的体会。

例如在当时旅行访友的过程中,我有机会看到留学生的生活,以及他们如何撙节支出,善用coupon购物的行为。正因为理解coupon economy,到了网路时代,我才能理解Groupon网站的营运逻辑,这都是在旅行中无意间累积的。

后来回到台湾安定下来之后,旅行就是一个刻意的安排了。有一部分的旅行是跟我自己的工作或企图有关係;另外一种就是你对世界的某一个地方感到好奇,而安排一个接触机会,可能包含了一个路线或一种型态,来和那个世界面对面。所以,我曾开玩笑说:「旅行,是一种世界观与世界的相遇。」

对于世界,因为通过各种理解而得来的想像,然后这个想像就要摊牌了。到了当地,是面对面的。可能会印证,可能会推翻,但大部分的时候是辩证,原来知道是那样,现在知道是那样,然后两个综合起来的感受是那样,好像是一个无穷尽的过程。

关于喜欢的旅行方式,我比较不那幺喜欢一切事情都已经知道的旅行。所以通常在安全的安排底下,有一些基本的支撑已经做了,例如交通和一部分的旅馆,但要容许它有一点点遭遇性,因为那个过程是有趣的。当然我不敢鼓励每个人都这幺随性,因为不是每个人都有料理这些事情的信心;在旅行的时候,我是一个非常大胆的人,同时我又是个对书有信心的人,所以书上如果说一个事,我就一定要印证这件事是不是真的。

关于旅行和策展,其实策展本来是设计一个和社会对话的人,如果以旅行服务来看,当然是为大家设计了一个如何和那个地理或那个文化对话的方法。如果是自己为自己规划一条旅行路线,那其实不可避免,是和自己过去所知的,和预想想要知道的这件事,所做的一个设计。

策展是要创造一个对话环境,我猜想,策展者有一个主题,他显然是有一个沟通的目的,想要引起参与者或观展者对某一事物的注意或提醒;他不一定有一个固定的结论,但策展人用他对这个领域或这个议题的了解,想要创
造一个可激发各种可能性的环境;从这个角度来看,的确旅行有这样的面向。

我们没办法让每个人的旅行都一样,因为我们都不太一样,原来知道的东西不一样,想追求的东西也不一样。一个使你会感到收穫丰盛的旅行就是,因为那个题目跟你知道的或想知道的,有交锋的能力。

我猜想每一个人,即使同一条路线,追求的东西都不一样;最好的旅行,是你创造出一个可以使自己变多、而且可能性变大的一个方法。

P.S. 詹先生未来想要的旅行:乘船到加拉巴哥群岛,以及从北京坐火车到莫斯科。更多精彩詹宏志先生专访,请上网搜寻「欣旅游」!

旅游策展人

Profile

中文系毕业,曾以研究红楼梦学为人生职志,但最后选择投身杂誌产业,写作领域从室内设计、建筑、艺术,延伸至最热衷的饮食、生活和旅行。
1998年转型为自由工作者,并于次年 发行《Yilan美食生活玩家》电子报,迅速累积忠实读者群。一路从写作、架网站、出书到经营PEKOE食品杂货舖,她热情分享饮食世界的美好,最近还推出自创品牌的调味品,实践自己追求台湾本色风土的理想。

WEB www.yilan.com.tw

旅途中,食在滋味风景里
叶怡兰
Narrate|叶怡兰 Edit|林民宜 Photo|刘宸嘉、叶怡兰

其实,我常怕被别人称为「美食家」或「旅游家」,称「饮食旅行作家」会更适合。对我来说,食的世界涵盖广阔,不是只有美味,而旅行与旅游的差别,在于旅行不单单是「游」那幺简单,而是在过程中有思考与启发,看到的视野更庞大,引发心境上更深层的转变,再透过文字分享。

最早开始接触饮食时,对欧洲兴趣较高,像是食材、葡萄酒、起司、橄榄油等,对于未知,我总有很强的求知慾。拿红茶来说,大家都在喝,但对它了解不深。因此,除了看书找资料外,还会去採访各领域的专家。阅读和採访一直是我学习的重要来源,而旅行的帮助也很大。当你亲身走入牧场,看到挤牛乳和製作起司过程;参观葡萄酒庄,了解地形座向,感受当地阳光与空气⋯⋯这些体验的启发都不是平面资讯可以得到的,而「读万卷书,行万里路」虽然是句老话,但对我来说,这两者一直都是相辅相成。

品味食物时就像是在旅行。喝着南澳的葡萄酒,似乎能感受到那强烈的阳光;你也能尝出法国勃根地的细緻,因为那里每片被切分很小的葡萄园都被细心呵顾。吃东西时脑中很有画面,是享受食物的一大乐趣。此外,透过食物去观察是最準确的,因为食物是解决人生存最重要的关键。看一个地方的人如何对待吃、解决吃,就能了解当地的个性,进而探究其文化。举例来说,日本食物的本质非常简朴,所以举凡人的个性、设计美学和文化也有类似的性格;法国食物看似随兴但追求精緻,有着艺术性的创意和繁複手法,法国人的真实个性就能从中窥知。

不过,看到国外许多食材的生产与饮食发展,让我深刻反思现在台湾农业面临困境,因此花了许多心力在台湾本土食材的採访研究,以及促成产销连结。葡萄酒领域有个字叫Terroir,意即「风土」,就是葡萄酒最重要的本质滋味和核心精神。不同的地形气候、品种、种植方式、酿造传统等条件,都会在每一瓶葡萄酒的滋味里其原原本本地表现。因此,藉由了解而严守台湾的风土、探寻食物最美丽的滋味,是我现在一直所追求的,这将也是在旅行中获得的重要启发。

说到旅行中印象最深刻的食物,大概就是不丹的辣椒吧。在不丹,不管什幺菜都围绕着辣椒,因此也发展出几十种类型与製成方法。因为良好的空气和水土生成,不丹的辣椒有种非常明亮迷人的香气,其中有道菜是辣椒煮起司,料理时,乡村起司的乳香及温和感就溶化包覆在辣椒上,但明亮还在,而起司变得不腻,且有跳跃奔放的味道,让我牵肠挂肚地想念,常在想要不要为了那辣椒再回不丹一次!

去年托末日预言之福,所以有藉口赶快圆旅行的梦想,已经去了斯里兰卡,计画今年九月要前进非洲,到坦桑尼亚看动物大迁徙!

Food Culture

以茶窥探世界

Taste the Best of Tea

旅行时,看各地的人如何喝茶、使用的器具和茶馆的样貌,是了解当地文化很好的观察角度。自己在研究或教学生时,总对于茶的选购保存,以及泡茶时的浓度、温度等各方面都相当讲究。但当我到印度旅行时,看到他们的茶店就像在卖菜,有的连桌子也没有,茶叶成堆在地上舖开,旁边就堆着香料,是认知上很大的冲击。而他们常民喝茶就像在煮咖哩,把各种香料丢进茶里,煮成浓浓的Masala Chai香料茶。即使是在乡下破烂的茶棚,用粗糙陶杯盛装的香料茶,就是好喝、够浓够香。

探究其原因本质,我想,在民间用非常传统、非常狂放方式煮出来的茶,味道就对了。每个国家都有属于自己的茶文化,像日本人喝茶有着龟毛坚持,法国人讲究产地与调味的艺术,而印度人性格洒脱、随兴所至⋯⋯,这些都是非常值得旅人们观察玩味的。

旅游策展人

1.Mariage Frères茶罐包装相当精美讲究。

2.不只茶好喝,这里的轻食和沙拉也相当美味。

3.挑选自己喜欢的甜点时,服务人员还会推荐适合的茶来搭配。

4.位于巴黎玛黑区的Mariage Frères是红茶爱好者的朝圣店

位于巴黎优雅的玛黑区,Mariage Frères是我早期最为着迷的一家店,也是所有红茶爱好者的朝圣地。法国人对于食材产区风土的讲究极端精细,他们也用同样的方式对待茶,去一趟Mariage Frères就能了解其道理。店内有400多种来自世界各地的茶,架上一排排陈列整齐的茶罐,可请店员一桶一桶抱来试闻,不管是肯亚、印度、越南等各个产地的红茶应有尽有。此外,因为法国人很会做料理,擅长把不同的风味巧妙又合宜地搭配,因此在调味茶上也展现出令人惊喜的多元性。这里是我在红茶领域研究上很重要的启蒙地。除了买茶外,也不妨试试简单但精緻的早午餐轻食。餐后服务人员还会推荐适合搭配不同点心的茶。在Mariage Frères,你可以用很精细的方式品茶,当个优雅的法国人。

ADD 30 rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris

TEL +33-1- 42-72-28-11

旅游策展人

1.Leafull吉祥寺本店内的茶种陈列。

2.吉祥寺本店,从大吉岭运来的木製茶箱。

3.Leafull银座店外观。

4.在Leafull你可以试喝到区分精细的茶类,挑选出你的最爱。

明治维新时代,英国和德国是影响日本现代化最重要的两个国家,因此日本人的西化程度很深,对于英国也有着深切的情感,近而以英国人喝红茶的优雅加上日本人个性的严谨,形成他们特有的茶文化。而东京,便是第一个引我入红茶世界的城市。Leafull是全世界唯一的大吉岭红茶的专门店,就连喝了几百年红茶的英国也难望其项背。大吉岭是所有红茶中最细緻讲究的茶种,即使在同一个产区,春摘、夏摘、秋摘都能分成不同等级与感觉的茶香风味,日本人对此超级着迷。在Leafull你可试喝到区分精细的茶类,可以说是日本人龟毛的完全表现。Leafull最早是从吉祥寺一栋不起眼的公寓里发迹,当年造访时,屋内堆满了大吉岭运来的木製茶箱,至今仍难以忘怀,不过现在该店只做网购,要逛实体店面建议可到银座分店,红茶世界的博大精深,在那里必能深刻感受。

ADD 东京都中央 银座5丁目9 17 あづまビル 1F

TEL +81-3-6423-1851

旅游策展人

走访斯里兰卡时,最大的梦想就是到乌巴(Uva)茶区一趟。乌巴的茶生长在高海拔山上,其浓烈又奇妙的香气,是我心中调製奶茶的最佳茶叶。Lipton Seat位于此区山顶,「Lipton」就是大家熟知的红茶品牌,最早在斯里兰卡发迹。创办人Thomas Lipton当年为了想要掌握茶叶来源,曾在斯里兰卡大肆购买茶园,其中很多都在乌巴区,而他喜欢在茶园山顶俯瞰自己的茶园,Lipton Seat因而得名。在这里,乌巴区美丽的茶园风光尽收眼底。

当时来到乌巴时不巧正下着大雨、浓雾瀰漫,只好在旁边一个小茶亭躲雨,我们坐在门边的小板凳只想点杯茶取暖,但端上的竟是精緻的瓷製茶罐和完整茶具,而漂亮的杯子中茶味迷人,再搭配道地的酥炸点心dosa,是出乎意料的惊喜享受。
在简陋的地方却是用标準的方式在喝茶,我深深的体会到,这是一个红茶的国家,人们以非常认真用心的态度对待茶,着实令人感动。
ACCESS Dambetenna, Poonagala hills, Haputale 山顶处

1.山顶上的的小茶亭。

2.午茶时光,搭配道地的酥炸点心dosa。

3.Lipton Seat简单但带点个性的招牌。

4.乌巴区美丽的茶山风光。

旅游策展人

Profile
成功大学建筑、淡江大学建筑研究所毕业,曾任《雅砌》、《室内》、《建筑师》等杂誌採访编辑、总编辑, 禾怡国际文化主持人,东海大学建筑系讲师,现任雄狮旅游建筑社群总监、筑生讲堂策画与主持人。

旅行通往建筑
最根本的现场
林芳怡
Narrate|林芳怡  Edit|许睿詅 Photo|林芳怡、陈建宏  场地提供|台北市政府都市更新处

我不是先知型的人物,一开始就知道未来工作的方向,但我知道自己不喜欢坐在事务所里整天画图、改设计,这样我一定会疯掉!毕业后因缘际会,加入了建筑师吴光庭的团队,我和李清志、丁荣生几个小毛头,在吴光庭带领下,披荆斩棘地开始了《雅砌》杂誌的创刊号,那时候採访大师李祖原、採访真正住在他建筑作品里的人,一切都是好新鲜、好惊叹的体验,对一个建筑系刚毕业的小女生来说,採访、写稿这些日以继夜的辛苦后,真正看到打样的那一刻,真是无比震撼,想像着未来有多少喜欢建筑的人会看到我写的文章就好兴奋,那是第一次,我看到了媒体的力量。

这个出版的初体验,让我发现,原来我根本不需要离开建筑专业,就能继续带着它的知识背景,在广阔无尽的建筑领域里,站到贴近大众的那一面,将包含建筑技术的知识,透过编辑消化、重新包装,带领读者跨过建筑的门槛、认识建筑,那就像桥樑一样啊,用亲和易懂的语言,向大家介绍世界上许许多多让人神往的伟大建筑;在杂誌社编辑经验十几年后,我成立了一个工作室,那也是我策展概念的开端,替公部门规画比赛、展览、竞图、製作手册等,规画一场演讲是设计、办一场活动是设计,策展更是一个全面的设计,我在期间锻练了整合能力;后来在东海大学建筑系任教,与学生面对面谈建筑与学理,现在我进入了旅游业,这些种种表
面上看似不相关,对我而言,却是一段累积的旅行,也是一条缩短距离的轨迹:我在拉近建筑与人的关係。

旅行非常具有力量,也是个很好的学习平台,人在旅行期间会放轻鬆、脱离日常沈重的包袱和常轨,我们打开了眼睛、耳朵、双手,去认识不曾看过的人事物;而另外一方面,建筑是三度空间的艺术,「在现场」这件事,对欣赏空间艺术而言是无可取代的经验,我们终究必须透过到现场,建筑才能经由所有感官,真正地被记忆下来。因此我透过旅行规画,整合各种途径,从媒体、实体讲座、到真正的出发,作为一个介绍建筑的中介者,我觉得我越来越把人们带到建筑面前,去体验关于建筑的最根源。

因为喜欢建筑,所以我旅行,然后再透过旅行的介面,我带更多人认识了建筑。

Architecture

林芳怡的微型旅游策展

城市居游生活学

Rent for Venice

2004年我和一群工作伙伴参加威尼斯双年展,因为停留时间长,体会了不同以往赶集式的参观经验,从此,我彻底爱上了在一座城市里居游的旅行方式。

所以我想策画一场城市居游旅行,在两周或一个月期间,租间公寓住下来,我们暂时成为一座异国城市的居民,如常过日子、但又拥有访客的新鲜感与好奇心;以一种奢侈而余裕的步调,像当地人一样生活,上菜市场买菜、下厨、搭乘地铁巴士、逛博物馆、进戏院看场电影、到图书馆或散散步等等,悠闲地住在一个城市,看见细腻的生活风景。

旅游策展人

参观文化与艺术界众星云集的威尼斯双年展,一览当代最有创意的作品。图为北欧馆。

如果工作是消耗,看展览绝对非常补充营养!对建筑人来说,两年举办一次的威尼斯双年展(La Biennale di Venezia),从1895年开始,已经超过一世纪的历史,这是全球建筑与设计界的大盛事,也是一生必去朝圣的文化艺术节,在这场博览会可以一览当代最有创意与最迷人的艺术、设计与概念;威尼斯双年展共分为国家馆与主题馆两部分,台湾馆就位在着名的叹息桥旁,其他的主要国家馆则在Giardini公园里,搭了船过去,走进公园,沿着一个个国家馆入内参观,有丹麦、以色列、比利时、德国、日本等,每栋建筑物本身就很有可看性,像是芬兰馆是由国宝级建筑师Alvar Aalto所设计,北欧馆由挪威建筑师Sverre Fehn设计;义大利建筑师Carlo Scarpa,是百分之百的威尼斯人,他除了设计委内瑞拉馆,在这个城市也有很多地方散见他的作品,包含着名的圣马可广场旁的Olivetti、Fondazione Querini Stampalia、还有威尼斯建筑学院的大门等等,因此不只是双年展本身,威尼斯整个城市都有设计可以欣赏,在此居游就像住在一座大型文化展里,多幸福!

旅游策展人

千禧年之后,威尼斯迎接第四座桥樑,以现代风格凸显于古城之中。

这座以有机的流线划过眼前的桥是宪法桥(Ponte della Costituzione),是有「建筑诗人」之称的西班牙建筑师Santiago Calatrava所设计的,所以大家也暱称作为「Calatrava's Bridge」;它连接了威尼斯火车站(Stazione di Venezia Santa Lucia)和罗马广场(Piazzale Roma)这两个人流繁盛的地点,熙来攘往地和大家走在桥上,只是这次我不是匆匆的旅客,而是缓慢散步着的居民,不用赶去搭车、不用忙着逛街,而只是静静欣赏眼前威尼斯运河的美景,感受这座城市新旧杂揉的创意;宪法桥是威尼斯运河史上的第四座桥樑,不像Rialto、Accademia、Scalzi这三座桥以古典的元素设计,而用当代的语彙作为主轴,它优雅地穿越河两岸,以现代写进了这座古城里面,使得老运河也感染了新气息。

旅游策展人

1.五彩缤纷的南欧水果,反映着大自然的丰富赐与。

2.沿着运河就是热闹市集,千百年以来威尼斯人傍水而居,生活的一切都可以在这里找到解答。

3.市集里的帽子店,除了华丽的义式帽,也卖着各种丝巾、饰品,令人爱不释手。

居游一座城市,少不了的日常仪式,就是逛市场。里奥多市场(Mercato di Rialto)历史悠久,从Rialto桥下去、往前走,右拐以后就可以看到这座壮观的生鲜市场,它有两区,棚子区有很多水果、蔬菜,店铺区则有鱼、肉生鲜,这座城市的丰饶像万花筒一样就这样呈现眼前,甚至有很多是根本叫不出名号的当地食材,让人眼花撩乱;义大利人擅长料里兔肉,台湾没有的,来这里就试试吧!所以我曾经买了食材回去自己料理了一道红酒炖兔肉,挺不赖。再弯进旁边的小巷子里,还可以找到杂货舖,卖着麵条、罐头、乾果、葡萄酒、香料等,一桶一桶地陈列着,看不懂就指着问,反正肢体与微笑是全世界的语言;再往前五十公尺有一个小广场,旁边一间帽子店,每次拜访威尼斯,都要来这里买顶帽子,才算是到此一游,如今收藏已成列,我都称它们叫做「我的威尼斯皇冠」。

旅游策展人

Profile
铁道研究权威,铁道专业着作30本,代表着作有《环游世界铁道之旅120选》、《世界山岳铁道欧洲篇》、《世界高速铁路百科》等。现任教国立高雄餐旅大学航空暨运输管理系、南华大学旅游系所。

铁道旅行是一种见识人生
认识自己的Style
苏昭旭 Narrate│苏昭旭 Edit│汪碧治 Photo│陈建宏、苏昭旭、dreamstime、Shutterstock 场地提供|日常生活a day café

就像所有寻梦的人所怀抱的热情,我从年轻时代即投入铁道研究,立志建立台湾人观点的铁道工具书,前后花了10多年四处旅行走访40多个国家的铁道,对于铁道的使命感我从未改变!

我从小就对火车很着迷,常跟着父亲到平交道,只要看到火车奔驰而过,心里就很满足,家住在嘉义,对阿里山最早的印象就是月曆上神木和老火车的合影,我会将月曆撕下来细心保存,嚮往有天能亲自走访。因为家境并不富裕,29岁靠着奖学金才第一次出国展开铁道旅行,小时只知道喜欢火车,不知能为它做什幺,后来发现台湾的铁道资讯不足,开始想为台湾铁道立传,完成全球登山铁道的完整工具书,在某些单位的赞助下,我开始努力探访各国的火车一一详细的记录。

一般人误解铁道迷只关心火车,其实「铁道旅行正是见识人生的另一种Style」,铁道可以和音乐、艺术或电影相关,例如巴黎的奥塞美术馆(Musée d'Orsay)前身是西元1900年为了巴黎万国博览会而兴建的火车站,里面蒐藏许多印象派名画,又例如奥地利萨尔斯堡的登山火车,会让人联想到电影《真善美》,联想到莫札特、音乐之都维也纳⋯⋯

在我生命中许多次旅行的任务是寻找蒸汽火车、窄轨铁道,记得有一年在德国飘着雪的冬天,我独自搭上德勒斯登(Dresden)的一班列车,车厢里几名年轻人很好奇在东欧偏远森林里怎会出现一名台湾人,我告诉他们正要去寻找着名的蒸汽火车西索尼铁道(Saxony),没想邻座一名德国老妇听到了不但好心警告我,有条路线已被大水沖断,千万不要前往,还特地返家拿了整叠铁道资料送我,令我相当感动!

旅行时,总有许多未知的缘份或意外在等着你。探访铁道的旅行中,也曾遭遇不少意外,有次在瑞士所有拍摄的底片、贵重物品全被偷,在西班牙2天内被抢了2台相机,在美国拉断了行李箱徒步走好几公里,只为一赌美国森林铁道Shay火车的风采,还有一次在东欧一间图书馆里,发现许多珍贵的德国火车书籍,一本才0.5欧元,让我相当兴奋,恨不得全部带回家!

这几年我除了协助阿里山森林铁路的外交工作,像最近阿里山铁路和日本黑部峡谷铁道成功缔结为姊妹铁路,也多次带人探访国外铁道,去年带了20多名学生在19天内以有限经费走过德国、瑞士等6个国家,搭了冰河列车、东方快车,还走过3条世界遗产铁道。铁道旅行最大挑战在于,如何省钱有效率的完成旅程连接,像使用Eurailpass可在欧盟各国通行无阻,还能节省住宿费。而一名铁道旅行的策展人,就像是梦想的创造者,要串起每一颗梦想的珍珠。像去年同行团员中,有位50多岁男子梦想要走完世界遗产铁道,但出发前却发现罹患了癌症,我鼓励他要撑下来,一定带他去圆梦,而现在他仍继续在旅行!能帮这些人圆梦,将这些梦想串起来,就是一件最快乐的事!

Railway

苏昭旭的微型旅游策展
攀上云端的铁道传奇

Amazing Railway

欧洲铁道发源早,1903年飞机发明前人类祖先就不断突破技术,以火车翻山越岭,探访欧洲山岳铁道,可感受过去那与天登高缔造的传奇,登山火车如何穿越一个个的高山隘口攀上云端,在没有汽油的年代,蒸汽火车何拖动百顿重的车头爬上山顶。而英国在19世纪史蒂文生完成第一条商用铁道。就成了铁道的故乡,伦敦地铁自1863年完工,营运至今刚好150週年,走一趟英国蒸汽铁道之旅,可看见列车上的精彩风景!

旅游策展人

1.佛拉姆山岳景观铁道。

2.搭圣诞老人快车前往梦卑尔根线、佛拉姆山岳铁道幻的北国大地。

3.圣诞老人的故乡罗凡纳米。

这是一条最梦幻的火车之旅,搭乘芬兰国铁VR的夜卧快车,行驶于赫尔辛基与罗凡纳米(Rovaniemi)之间的圣诞老人快车(Santa Claus Express),就像电影《北极特快车》里,前往梦幻的北国大地,拜访圣诞老人的故乡罗凡纳米,接着跨越北极圈,前往挪威境内的北角(Nordkapp)目睹午夜太阳奇景。

另一条北欧最经典的高原铁道之旅卑尔根线(Bergens Banen),则串起了挪威两大城市卑尔根(Bergen)与奥斯陆(Oslo),沿途尽是苍翠森林、白雪暟暟的高山,冰河,是欣赏挪威风景的最佳路线。到了佛拉姆(Flåm)则是另一条世界上「平均坡度最陡」的非齿轨铁道「佛拉姆山岳景观铁道」(Flåms Bana)全长20公里,当火车缓缓上坡时,可从容地俯瞰峡湾峭壁美景。
WEB 卑尔根线 www.bergensexpressen.no 

WEB 佛拉姆山岳景观铁道 www.flammsbana.no

旅游策展人

1.史诺顿山岳铁路是最陡的登山铁路。

2.霍格华兹快车。

3.费斯汀尼铁道就是汤玛士小火车的原型。

英国是铁道的故乡,搭登山蒸气火车欣赏山林、溪谷编织成的苏格兰高地之美,史诺顿山岳铁路(Snowdon Mountain Railway)有100多年历史,是英国最高的窄轨铁路,也是最陡的登山铁路,可登上威尔斯的最高峰,眺望远方的爱尔兰。

另一条费斯汀尼铁道(Ffestiniog Railway),1836年通车后就被喻为威尔斯高地的铁道传奇,是「世界上第一条窄轨登山铁道」,汤玛士小火车的作者就是以此为原型,创作出风靡全球的可爱动画,可爱的汤玛士小火车被称为伟大的小火车,最特别的是无法预知今天开出的主角是那一辆火车,充满未知的期待!另一条霍格华兹快车(Hogwarts Express)就是电影中载着哈利波特前往魔法学院的红色蒸气火车,现已成为英国最有名,也是最有苏格兰高地特色的铁道。

WEB 史诺顿山岳铁路 www.snowdonrailway.co.uk

旅游策展人

1.阿亨湖登山铁道。

2.萨玛林山岳铁道是首次被列入世界遗产的的铁道。

奥地利的登山铁道风景优美还拥有许多历史传奇,1854年完工的萨玛林山岳铁道(Semmering Bahn),是当时奥匈帝国的传奇,使用了很多高难度工法,跨越国际连接维也纳至义大利的港口,还是联合国教科文组织(UNESCO)首次纳入世界遗产的铁道。另一条位于盐湖区的萨夫堡蒸汽火车(Schafbergbahn)是奥地利景色最棒的登山铁道,盐湖区正是电影《真善美》里湖光山色的拍摄地,从圣沃夫冈湖畔出发,待登山列车爬上山顶即可远眺绿草如茵的萨夫堡山、湛蓝的盐湖,彷彿重现电影里的美景。另一条阿亨湖登山铁道(Achenseebahn),不但会发出可爱的呜呜声,车厢还是古典的马车车厢,列车长须站在门外查票,当火车行驶到阿亨湖时恰好形成和湖边汽船并列的美景。
WEB 萨玛林山岳铁道 www.semmeringbahn.at WEB 萨夫堡登山铁道 www.schafbergbahn.at WEB 阿亨湖登山铁道 www.achenseebahn.at

旅游策展人

Profile

人生前半段电子商务、后半段社群经营的网路业老兵。曾任壹电视社群网路管理部总监、Yahoo!奇摩社群总监,同时也是街头摄影爱好者与老相机收藏者,目前数量多达150台,认为「最好的相机,就是你手边的那一部」,着有《爱上老相机》。
Facebook 「拍照不必在他方」老查的台北随拍

Photography

老查的微型旅游策展
拍下庶民生活的街头质感

Snap into Life

街头摄影绝对不只是随手拍摄如此简单,但也绝对不像专业摄影那般着重技术。在有限的时间、角度之下得到的每张照片,其实都更接近当下的瞬间观察,或许是路边的小物,或许是街上人们的互动,在每次按下快门时,决定一瞬间留下的,往往是最真实的印象,属于每一处庶民生活的真实纪录。

Info

有人说,东京这个城市,去了许多次,却有种永远也看不完、走不尽的感觉,每回造访都有新的发现、更难忘的惊喜。对旅行没特别喜好,反倒因为街拍成为主题旅游达人的老查,将于6月中展开东京街拍旅游团,走拍谷根千、中目黑、新宿等地,发现另类新东京。

旅游策展人

人的流动,也是在城市中街拍的趣味之一。图为上野的阿美横。

台湾的建筑语彙受到日本影响很大,每次拍日本,总有点熟悉又陌生的感觉,但仔细观察,日本在很多地方都会着墨且在意透过视觉「传递」感觉与讯息,例如店家门口手绘的餐牌资讯,又或者是路上随处可见的「招牌」,招牌所传达的美感又是另一番学问,无论字形、字体大小、乾净的程度,都经过仔细思量。

东京大部份的人可能在六本目、涩谷工作,但提到「生活」,还是会在比较旧的区域。若要散步东京,很推荐去押上、谷根千体会所谓的「下町风情」,不仅有新时代的样貌,也可以发现几十年前东京的样子,视觉上的对比、冲突很吸引人。

也可以选一个下午走到代官山与中目黑,总觉得住在中目黑、邻近目黑川的人是幸福的,随时都可以沿着小河漫步,又有这幺多有意思的特色小店可逛。其中有一家一定要去看的就是日本作家暨《生活手帖》杂誌总编辑松浦弥太郎开的二手书店「Cow Books」。接着再慢慢散步到名列「世界最美20家书店」的代官山「茑屋书店」,店内有类型与数量丰富的杂誌、书与DVD,建筑与周边景致相当幽静。

旅游策展人

除了葡式建筑,澳门巷弄间的庶民生活,也是街拍的吸引点之一。

葡萄牙统治澳门近400多年,带入了浪漫的葡式建筑,无论双脚走到哪里,都可以遇见这些遗留下来的美好⋯⋯「澳门历史城区」见证了东西方文化碰撞,最后完美共融,于2005年成为中国第31处世界遗产。不论是世界遗产或葡式建筑,它们的存在,造就了澳门独特的美丽。澳门的融合,很令人嚮往,也很值得从拍照去感受、萃取不同画面的惊喜。它拥有很俗丽的赌场,也有很传统的东方建筑,若走到郑家大屋,下两条小巷可能就变成葡萄牙式风格建筑;又或者,步行在热闹的街上,下个转角可能就会走进废墟,每一条街都有不同的事物在冲击,很有意思。
有点可惜的是,澳门太小了,它的变化不若台北、东京快速,整体氛围因为赌场发展而静止在那,赌场可能一直在扩大,但生活的样貌大致就是如此,比较没有别的活力来源。近几年,塔石广场附近开始有一些文创的东西在发展,是澳门少数有它自己活力的地方,小巷弄变化虽不大,但在殖民文化与新旧交融之下,还是十分有趣。

旅游策展人

台北东区巷弄间,有着这样一处富含日式风格的美丽角落。

街拍就是,尝试在日常觉得平淡的景物里找到有趣的画面,即便是每天居住在台北,仔细观察,眼前还是有许多异质的元素可以抽取。明明在台北却「故意将台北拍得不像台北」,这便是自己每日可以挑战的小把戏,也是所谓看世界的方式,慢慢用心就能体会台北并没有什幺不好。

散步、拍照,是最能挖掘台北趣味的方式。西门町的时代感很丰富,一路上走过美国街、电影街,接着从中华路往博爱路的方向走,经过北门邮局、中山堂及周边,再到台北火车站⋯⋯沿途有很旧的建筑,也有UNIQLO这般新的商店百货。如果脚力够勇,还可以继续走到东区,逛逛诚品、看看书,中途累了,不妨走进一家小店随意坐坐。

越习惯的路线就越喜欢多走几次,每次都可以发掘相较于之前的相异点,某些区域也许因为都更有了变化,城市常常在变动,迷人的风景都是走出来的,街拍于是成了最美好的时光纪录方式。

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